Какао-бар домаНа главную

Сколько какао на кружку молока

На одну кружку молока объёмом около 240 мл берут 2–3 чайные ложки несладкого какао-порошка. Две чайные ложки дают базовый вариант, три — более выраженный какао-вкус; для особенно насыщенной версии в этом рецепте предусмотрены 2 столовые ложки порошка.

Состав на одну кружку

Количество для порции около 240 мл
ИнгредиентКоличество
Молоко240 мл
Несладкий какао-порошок2–3 чайные ложки
Сахар2 столовые ложки
СольЩепотка
Ванильный экстракт1/4 чайной ложки

Как смешать без сухих участков

  1. В большой кружке смешайте какао-порошок, сахар и щепотку соли.
  2. Отдельно нагрейте молоко.
  3. Постепенно вливайте горячее молоко в сухую смесь, постоянно размешивая.
  4. Добавьте ванильный экстракт и ещё раз размешайте до однородности.

Как выбрать количество какао

Если нужен привычный молочный напиток, начните с 2 чайных ложек. Для более заметного вкуса какао возьмите 3 чайные ложки. Вариант с 2 столовыми ложками относится к насыщенной версии этого же рецепта.

Две столовые ложки сахара — пропорция исходного рецепта. Если предпочитаете менее сладкое, добавляйте его понемногу и пробуйте напиток. Для аромата подойдёт щепотка корицы.

Источники

  1. Hershey: cocoa for one